ハーブの紹介
	ワイルドストロベリー ■収穫時期／春と秋 ■利用部位／葉・実 ■効果／下痢・創傷の治癒・貧血・糖尿病・リウマチ・腎臓や肝臓の疾患の治療・利尿・強壮・リラックス・美肌 　その名の通り、香りのいい野生のいちごです。かわいらしいちいさな実は甘酸っぱくて、生食はもちろん、サラダや飲み物、ケーキの飾りにもいいですね。 砂糖煮、リキュール、ジャムなどにしても、味も香りもそのまま楽しむことができます。フレッシュな葉には若干の有毒成分が含まれているので、しっかり乾燥させてからハーブティーにするといいでしょう。消化器の不調に穏やかな収斂作用があり、下痢にもよく効きます。果実には「ビタミンB・C・E」と「ミネラル」を多く含んでいるので、美肌にも効果がありますよ。シミ、そばかすによく効きます。温度さえあれば一年中実がつきます。熟したものから収穫して冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですね。やや湿った土壌を好みますから育てるのも簡単です。