自然と健康の郷薬王園／薬膳レストラン

レストラン神農では、身近にある薬草や野菜を食材とした食事を、季節の薬膳料理としています。薬膳というと特別なもの…と思われがちですが、実は身近に生えている草なども、そこに暮らす人たちにはとてもよいものなのです。そんな、身近にある野草・薬草・野菜を家庭の食卓に取り入れることも薬膳の考え方の一つです。レストラン神農の季節の薬膳料理を、ぜひ、お試しください。エッ！こんな草も食べられるの？…など、新しい発見があるかもしれませんね。
営業中止になりました

薬膳レストラン「神農」

「神農」料理長

団体の方のご利用もOKです。

　秋というのは収斂の季節であり、夏で成長したすべてのものが成熟して収穫される季節です秋の健康の秘訣は早寝早起をし心をやすらかに陽気をひそめ、外の厳しい気の影響を和らげます。秋の養生に逆らって騒ぎすぎたりすると秋によく活動する肺の気が病んで冬になって身体が冷えて快適に過ごすことができなくなります。秋は辛みのものを身体が欲しがります。でも本当は少ししおからいものの方がよいのです。苦いものはいけません。秋には肺の働きが盛んになり辛みが必要ですが摂りすぎると肝を悪くします。いつもより少し多めに摂るようにします。




		薬王膳　１８９０円一、おから和え（春菊　人参　しめじ茸）一、鮭香り焼　切り干し大根　ハリハリ漬け一、三色高野巻　大根　蒟蒻　湯葉一、かぼちゃ茶巾　栗　柿一、鶏肉　山くらげ　水菜　蓮根　　黒胡麻ﾏﾖﾈｰｽﾞ一、ずいき田舎煮　　（ずいき、湯葉、ｴﾘﾝｷﾞ茸、糸がき）　　　　　　　　　黒米ご飯　　むかご、黒米、薬王園の雑穀米



サイドメニュー



地鶏カツカレー五分づき米を使用した薬膳カレーです。地鶏のカツでボリューム満点。ハーブサラダがヘルシーです。（カレーもございます。）		薬膳粥<肝太君粥> 目の疲れが気になる方にメグスリノキエキス入りです。



薬膳粥<銀耳粥> おなかの脂肪が気になる方に銀耳、鶏肉、緑豆、枸杞子が入っています。		薬膳粥<菊の花粥> 素肌を健やかにしたい方に菊の花、緑豆、蓮の実、はと麦が入っています。



天ぷら付きざるうどん自然と健康の郷ならではの地元で採れた山野草の天ぷらが絶品です。季節の野菜の天ぷら、高麗人参入りかき揚げ、薬味、葉わさび		天ぷら付きざるそば季節の野菜の天ぷら、高麗人参入りかき揚げ、薬味、葉わさび

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薬王園の杉花粉飴

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